Site internet : https://cailler.chAdresse : Rue Jules Bellet 7, 1636 Broc
La Maison Cailler de Broc vous ouvre ses portes pour vous offrir une expérience inoubliable dans dans son univers qui est le chocolat. Située au cœur de la Suisse, la maison est un lieu emblématique où se mêlent tradition et innovation, pour le plus grand plaisir des amateurs de chocolat.
Circuit
Dès votre arrivée, vous serez plongé dans une véritable aventure à travers l’histoire du chocolat. Le circuit interactif, d’une durée d’environ une heure, vous fera voyager depuis les aztèques jusqu’aux dernières avancées de l’industrie chocolatière. Vous découvrez les secrets de la culture du cacao, les techniques de transformation des fèves, ainsi que les ingrédients sélectionnés avec la plus grande attention pour créer leurs délicieuses créations.
Laissez-vous guider par leurs experts passionnés qui vous dévoileront les différentes étapes de fabrication du chocolat. Vous pourrez observer les maîtres chocolatiers à l’œuvre, mettant tout leur savoir-faire pour créer des chefs-d’œuvre chocolatés. Vous serez émerveillé devant les machines et les techniques utilisées, alliant tradition et modernité.
Dégustation
Une fois votre sens en éveil, vous aurez l’opportunité de déguster une incroyable variété de saveurs lors d’une dégustation exceptionnelle. Laissez le chocolat fondre lentement sur votre langue et savourez chaque note, chaque arôme qui s’épanouit délicatement. Vous découvrirez des créations uniques, allant des chocolats classiques aux combinaisons audacieuses, toutes décrites avec passion et expertise par leurs maîtres chocolatiers.
Ateliers
Pour prolonger cette expérience dans la Maison Cailler et la rendre encore plus personnelle, vous pourrez participer à l’Atelier du Chocolat. Accompagné par un chocolatier Cailler, vous pourrez donner libre cours à votre créativité en confectionnant vos propres créations chocolatées. Choisissez parmi les différents types d’ateliers proposés et plongez dans l’univers fascinant de la création artisanale du chocolat. Apprenez les techniques de décoration, d’assemblage, et repartez avec vos créations gourmandes, fièrement modelées de vos propres mains.
